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发酵助理工程师
招聘要求
1、本科学历，生物工程、生物技术相关专业；
2、1年以上生物发酵生产或医药生产操作经验者优先；
3、身体健康，适应夜班及倒班工作；
4、有能力高效灵活的工作，具备独立工作能力，在规定时间内完成指定工作
5、积极态度对待工作，热情地对待团队，具有良好的团队合作精神
6、公司提供食宿，能立即到岗者优先考虑
工作职责
1、酶液的生产工作：主要包括菌种、发酵、提取（后处理）部分。
2、按照配料单及配料sop配发酵罐所需料。
3、根据研发与生产计划，准备补料瓶。
4、根据发酵罐消毒sop对发酵罐进行消毒；维护发酵设备清洁。
5、严格按照工艺要求进行发酵罐监控（接种，取样，调节转速和补料速率，加诱导剂等）；发酵异常情况应急处理与上报。
6、按照工艺要求进行下罐，发酵液浓缩或离心操作。
7、测定发酵液od600，残糖，菌细胞镜检，测定酶活。
8、按照后处理操作手册的指导进行后处理的操作，包括板框过滤。
9、对损坏或异常的发酵设备及时维修或找外援进行维修；
10、对易损零配件进行必要的定期检查（溶氧电极和ph电极，空气滤芯，等）；
11、对相应人员进行重要设备使用培训和指导
12、接受生产培训，填写相关记录
